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日本語辞典 › 糖化

日本語の意味を知る

糖化

意味・語義

  1. 動詞

    砂糖の誘導体または複合糖質を加水分解することにより、質素な溶解性で発酵性の砂糖に転換する

  2. 動詞

    砂糖と甘くする

    お茶に砂糖を入れてください

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