日本語辞典 › 酸価
それを中性化するために、ミリグラムで計測される水酸化カリウムのような脂肪に存在する遊離酸量
脂肪のグリセリドがゆっくり分解すると同時に酸価値は増加する
日本語辞書内の修正が必要な個所など発見しましたらお問い合わせいただけると幸いです。