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日本語辞典 › 鹸化

日本語の意味を知る

鹸化

意味・語義

  1. 動詞

    それをアルカリで扱うことにより、酸とアルコールにエステルを加水分解して、石鹸に変える

    油脂を鹸化させる
  2. 動詞

    アルカリで処理された結果、酸とアルコールに加水分解されることにより、石鹸に変わる

    オイルは鹸化した
  3. 名詞

    エステルが酸基性物質で暖められたときの化学反応(特に石鹸を作るための脂や油のアルカリ性加水分解のこと)

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