日本語の意味を知るゼラチン意味・語義名詞ゼラチンで作った食用ゼリー(甘いのも辛いのもある)でデザートやサラダベースや料理の衣に使われる名詞骨や皮膚などの動物の組織から入手された無色の水溶性膠質のタンパク質