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日本語辞典 › 低温殺菌

日本語の意味を知る

低温殺菌

意味・語義

  1. 名詞

    食物の化学的属性を大幅に変えることなく、有害な微生物を殺す温度で、食物を部分的に殺菌すること

  2. 動詞

    有害な微生物を殺すために食べ物を熱する

    ミルクを低温殺菌する

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