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日本語辞典 › アクリルアミド

日本語の意味を知る

アクリルアミド

意味・語義

  1. 名詞

    プロペン酸の白い水晶性アミドは、神経系を損傷することがあり、実験動物には発癌性がある

    彼らは、特定の炭水化物を天火で焼くか高温で揚げたときに、アクリルアミドが生成されると主張した

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