日本語の意味を知るアクリルアミド意味・語義名詞プロペン酸の白い水晶性アミドは、神経系を損傷することがあり、実験動物には発癌性がある彼らは、特定の炭水化物を天火で焼くか高温で揚げたときに、アクリルアミドが生成されると主張した